人们在暑天高温下劳作，大量出汗，丢失大量氯化钠(俗称食盐),容易引起“中暑”，此时在饮水中加入少许氯化钠，可起到良好的预防作用。
人们总以为夏季出汗后丢失了大量的钠，只要及时补钠即可，其实不然。据广州友好医院内科伍清凤主任医师介绍说，人体在出汗排出钠的同时，也排出人体必需的钾元素。钾与钠一样是人体细胞内的主要阳离子，是维持细胞内渗透压的重要成分，参与糖、蛋白质的合成及二磷酸腺苷转化为三磷酸腺苷的能量代谢，维持神经和肌肉的正常功能和促进心肌正常运动等作用。当人体缺钾时，就会感到疲倦乏力，精神不足和体力下降，耐热能力也会降低。若严重缺钾时，将会导致心律失常和全身肌肉无力，甚至浮肿。所以，夏季出汗后不仅要注意补钠，更要注意从饮食中补充钾元素。
生活中补钾的方法有很多，如药物中的口服补液盐(ORS)含氯化钠和氯化钾等人体所需电解质，用于防治轻度腹泻，也可用于汗出过多的补充。更易于接受的方法如饮茶，因为茶叶中含有丰富的钾元素；多吃些含钾丰富的豆类如青豆、黑豆、赤豆、绿豆、蚕豆等；蔬菜水果中的水芹菜、香菜和香蕉、柑桔等也含钾量较多；此外，牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼、玉米、红薯等食物中含钾量也不少。人们在汗流浃背的炎夏时节，若能有选择地适当多吃些富含钾元素的食物，可使人消乏解疲，保持旺盛精力。
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