某天，在一家酒楼茶足饭饱后，听一位开了多年茶楼的经理谈起这么一则逸闻：有家人儿子娶媳妇，大摆酒席，每围988元。席终，宾客散尽的时候，主人家却拒绝买单。男方的老父亲对急匆匆赶来的酒店经理勃然大怒，指着其中一道菜：你看看这是什么？!
　　客人愤怒的是什么，聪明的读者可能已经从标题里猜到一二了。姑且先买个关子吧。

　　广东人的红事或白事宴请宾客，在酒席上有若干样小学问是必须注意的。红事一般指结婚、生日、开张等喜庆事情而设的宴席，以结婚宴最为常见。

　　婚宴上一定都会有酸的东西，取谐音寓意为“好子好孙”。按经济发展来看，最早的时候最多的是鸡杂炒酸萝卜，后来是酸菜炒大肠，再后来是酸甜排骨，现在多是酸橙骨。反正越有钱，酸的内容就越高级。

　　婚宴上还往往有与“丁”有关的东西，寓意为“添子添丁”。例如花生肉丁，萝卜粒肉丁，腰果肉丁、夏果肉丁……同样地，日子越富裕，“丁”的内容越上档次。

　　婚宴上一般都会出现粉丝，寓意为“白发齐眉”，长长久久。

　　红事宴上绝对不能出现的东西排名第一为豆腐，因为这是在白事宴中经常出现的东西，本文开头不肯买单的客人，就是不满酒店的双喜大拼盘里，居然出现了卤水豆腐。禁忌排名第二为螃蟹，可能因为觉得它“打横”的意头不好；第三为鸭子，却没有人知道为什么，只是做酒楼行业的都会避开用它。

　　另外，红事宴上，每桌坐的人不能为七，上菜的碟数也决不能为七，一般都会是双数。

　　白事宴一般是家中有亡者而设的宴，禁忌要简单些，只是不能有鱼，不能有汤，上菜碟数不能为八、九、十，吃完后不能再加菜，一定要有斋，一定要有豆腐。这种宴无论在家摆或者在酒楼，尤其在酒楼，都会注意这些禁忌。

　　白事宴我没吃过，但从小到大，爷爷奶奶辈的寿宴，七姑八妗的儿女娶嫁宴也吃了不少。原来是糊糊涂涂地吃了多年，也没吃出个内里乾坤。上Google搜了半天，发现发达的互联网上也没有关于中国红白礼宴上的禁忌和注意。现在的年轻人，对外国传过来的星座常识更为熟悉。那位在广东开了多年酒楼的经理这样说的，他儿子的大学课本里对国外的饮食禁忌长篇大论地研究，但关于中国饮食社会风俗的东西，却要在民间饭后闲谈才能听到。语间流露出一种无不惋惜的意味。